【開催レポート】五季の食卓「夏レッスン」がスタートしました！

こんにちは、華-Yakuzenです🌿

五季の食卓「夏レッスン」が7/2からスタートしました！
ご参加頂きました皆様、有り難うございました🙏✨

暑い夏でも無理なく作れるように、出来るだけ火を使わず、身体に余分な熱を溜め込まない “涼やかな薬膳”をテーマにお届けしています。

（※今回のレポートでは、認定講師の井上先生が撮影してくれた分かりやすくて素敵なお写真も織り交ぜてご紹介していきますね📷✨）

火を使わず楽に仕上がる♪ 涼やかな夏の養生メニュー

今回のレッスンでは、暑い日でもキッチンに立つのが苦にならない工夫をたくさん詰め込みました。

🥣 本日のメニュー

• 夏の彩り稲荷ビュッフェ
  トマト揚げ&くちなし揚げを炊きます。色とりどりのトッピングを楽しんで頂きました✨
• 浅蜊（あさり）と冬瓜の 冷やし餡茶碗蒸し
  電子レンジで蒸し上げるので、暑い日でも楽に仕上がります。あさりの旨味がギュッと詰まっています。
• 三色生マシュマロ （黒糖珈琲／蜂蜜檸檬／抹茶小豆）
  生ならではの食感がたまりません！三色それぞれの味わいをお楽しみ下さい。

一人ひとりに合わせた薬膳ドリンクも

セルフ体質診断に基づいて、体調・体質に合わせてお一人ずつ薬膳ドリンクもご用意します。

夏の薬膳茶は少しひんやり楽しむのもオススメです。
今日はワイングラスに入れたので、まるで赤ワイン&白ワインのようでした🍷✨

夏レッスンは明日（7/3）も開催されます。
皆様にお会いできるのを楽しみにしておりますね！